Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

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  1. #1
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    Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Un panel de degustadores profesionales, junto al “Flaco” Pailos, se juntaron y eligieron con sus notas de cata (sin concer cuál era cuál) el mejor fernet de la Argentina. ¡Una producción con mucha espuma y algunas sorpresas! Imperdible video.

    Hy muchas buenas excusas para elegir hoy al mejor fernet de la Argentina. Córdoba es la capital mundial del fernet, ninguna región en el mundo consume tanto como nuestra provincia. Aquí nació el mito del trago con Coca hasta convertirlo en la bebida que más creció en su consumo en los últimos 10 años.

    Se sabe que el rey del mercado es la marca Branca, una empresa italiana nacida en Milán que en 2015 está cumpliendo 170 años de vida. En Italia está en la barra de todos los bares, pero nadie lo toma con Coca. Allí la mezcla es desconocida, el fernet es un “amaro” que se bebe puro como aperitivo o digestivo. Y ese era el uso que se le daba en nuestro país hasta que a alguien se le ocurrió mezclarlo con hielo y gaseosa cola.

    Hace algunas semanas apareció en el mercado una nueva marca (Nero 53) y al menos por un rato y en algunos sectores especializados y poco adeptos al fanatismo, se disparó la idea de que era un emprendimiento que podría poner en jaque el reinado de la marca del águila. Así nació la idea de armar una cata a ciegas donde el jurado esté compuesto por degustadores profesionales y un verdadero “representante del pueblo fernetero”.

    Esa figura fue encarnada por "El Flaco" Pailos, mientras que el panel de profesionales, reunidos en el resto bar Constantino, estuvo compuesto por los sommeliers Marcos Francisca, Marcelo Molina, Natalia Juncos y Roberto Colmenarejo. “Esto es MasterFernet”, dispara el flaco con voz de locutor, como para romper el hielo y entrar el clima fernetero.

    Seis marcas serán de la partida, en este orden de cata. Primero se beben todos puros y luego todos con gaseosa cola. En este artículo periodístico las notas de cata irán seguidas (pero diferenciadas) por una cuestión de espacio. Muestra uno, Fernet 1882. Muestra dos, Fernet Capri. Muestra tres, Fernet Nero 53. Muestra cuatro, Fernet Branca. Muestra cinco, Fernet Ramazzotti. Muestra seis, Fernet Vittone. El jurado desconoce el orden. Sólo mira, huele, prueba y brinda sus apreciaciones sensoriales.
    http://vos.lavoz.com.ar/comer-y-bebe...estas-pensando
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  3. #2
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Elecciones del jurado Mejor Fernet 2015
    Marcos Francisca: Nero 53.

    Macelo Molina: Nero 53.

    Natalia Juncos: Nero 53.

    Roberto Colmenarejo: Nero 53.

    Flaco Pailos: ¡El Branca!

    Fiel al sentir popular, el Flaco eligió la marca más vendida de la Argentina, pero el panel de cata decidió optar por el Nero 53, una empresa pequeña que recién lanza al mercado su primera camada de botellas. ¡Felicitaciones a los dos!
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  4. #3
    treppenwitz Avatar de drive_
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Panel de degustadres.
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  5. #4
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  6. #5
    Avatar de Keyghan
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    fernet es lo que se toma en Italia, lo de aca es veneno con cocacola
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  7. #6
    CROTOCULTURA Avatar de Gerli
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    No se como les gusta arruinar la Coca Cola con eso...
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  8. #7
    Avatar de liberty prime
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Es cuestion de gustos ehh, pero a mi el fernet me parece inmundo.

    - - - - Auto Merge - - - -

    Es cuestion de gustos ehh, pero a mi el fernet me parece inmundo.
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  9. #8
    no way out! Avatar de oxYd
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Muestra 5 (Fernet Ramazzotti)
    Citar Mensaje original enviado por Flaco Pailos
    Le acabo de pegar un beso y me sacudió desde atrás hasta acá. ¡Y con coca tiene gusto a Hepatalgina!
    Muestra 6 (Fernet Vittone)
    Citar Mensaje original enviado por Flaco Pailos
    Tiene gusto a cuatro o cinco caramelos Media Hora macerados en la boca con soda caústica. ¡Le ponés esto a un 3CV y anda media hora!
    que flaco put0

    branca > all desde el origen de los tiempos....
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  10. #9
    Avatar de Tajai
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Pensé que era al único que no le gustaba esa bebida horrenda.


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  11. #10
    Avatar de emanuelfer
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    El fernandito no entro en la competencia. ?

    Enviado desde mi móvil vía 3DG App.
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  12. #11
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Que groso el flaco Pailos,como me ha hecho reir...si los otros cuatro votaron esa marca,habra que probarla nomas
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  13. #12
    Avatar de lpablop
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...



    “NERO 53®” el primer Fernet premium, desembarca en Argentina para revolucionar el mercado. La receta de esta nueva bebida hace referencia a su nombre, ya que nace en el Norte de Italia y es el resultado de una cuidada elaboración en base a cincuenta y tres hierbas.

    El nuevo aperitivo fue catalogado como Premium debido a que es añejado por 12 meses y a su obtención final: un Fernet de exquisito sabor, complejidad y equilibrio. Otras de las características de NERO 53® es que tiene un color negro cristalino y un sabor equilibrado donde ninguna nota de las hierbas que lo componen destaca sobre las otras. Lo que también le da un amargor agradable, sin sabores residuales intensos.
    Especial elaboración de NERO 53®

    En cuanto a la CREACIÓN de esta receta, un elemento clave la cantidad de hierbas que lo componen que provienen de distintos lugares del mundo: hongos y brotes de África; cortezas y raíces de Europa; semillas de América; esencias y especias milenarias de Asia y flores, pétalos y frutos de Oceanía. Luego de una minuciosa selección de los insumos llega la etapa de MOLIENDA, donde estos son triturados y quedan listos para su procesamiento. Durante las siguientes semanas, en la etapa de MACERACIÓN, las hierbas se tratan pacientemente mediante infusiones en agua y soluciones en alcohol para extraer de ellas el alma de NERO 53®.

    El resultado es reservado durante meses en cubas, dando origen a la MADURACIÓN, donde los sabores y aromas se armonizan para alcanzar el equilibrio justo.
    Es en ese momento en que el fernet NERO 53® es EMBOTELLADO y queda listo para disfrutar.

    http://www.3copas.com.ar/otros-sabor...l-nuevo-fernet

    La primera vez que lo escucho, por lo que se lee da ganas de probarlo.
    Precio de NERO 53: $65.-
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  14. #13
    Avatar de D.Raziel
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Por algún motivo parece más una propaganda que una nota periodística,más cuando ves una nota anterior en esa pag y le tiran flores ni bien arrancan. Más tendencioso que c5n
    Cuando dejaron al capri arriba del branca los "catadores" me causó bastante.
    ( igual no queda otra que probar y testear con los chochamus).

    Enviado desde mi móvil vía 3DG App.
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  15. #14
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Mas allá del tono a propaganda de la nota, es verdad lo que dicen. Una cosa es el Fernet solo (como se suele tomar en Cordoba y en otras provincias) y otra cosa es el Fernet con Coca, como lo tomamos la mayoria de los porteños.

    La mezcla de sabores cambia muchisimo de acuerdo a la marca.

    El Branca, solo, es muy alcoholico, con poco gusto. No es muy rico. Ahora, con Coca es el que MEJOR queda. El 1882 por ejemplo, con Coca no me gusta tanto como el Branca, pero solo es muchisimo mas tragable. Y asi puedo dar un par de ejemplos mas.

    Voy a probar ese nuevo, a ver que onda.
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  16. #15
    Avatar de huesoamz
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    Re: Eligieron el mejor fernet de Argentina y no es el que estás pensando...

    Ya salio a la venta este Nero53?
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