| Como hacer flan casero !!! Les paso una vieja receta de mi tia para quedar bien con todo el mundo y re facil de hacer !!!
En un Bowl (se escribe asi?):
1- batir 8 huevos, un poco, solo para q se junte todo
2- agregar a los huevos 1 litro de leche apenas calentada
3- poner 8 cucharadas soperas de azucar, mas o menos calculen 1 por huevo
4- poner todo en una flanera previamente cubierta de caramelo (azucar derretido) y llevar a horno en baño maria a fuego fuerte entre 1 a 1:30 horas. Depende de cada horno, clavenle un cuchillo, si sale sin flan pegado quiere decir q esta listo.
Para caramelizar la flanera pongan azucar y lo llevan a fuego bajo y a medida q se derrite el caramelo lo van dando vuelta para cubrir todos los lados. Si ven q se kedan cortos van poniendo mas azucar.
Finalmente acompañar con crema o dulce de leche y listo !!!!
__________________ Equipo: CPU ATHLON 4800 X2 / MSI AM2 K9AGM3-FIH / 2Gb DDR2 800 Mhz / ATI X1900GT / WD 500Gb 16MB SATA II/ WD 250GB 8Mb IDE / OCZ 600W Stealh Xtream / Satellite 580K / Samsung SyncMaster 2032 NW. |