_MariaN_

Pan de Maíz



Ingredientes: (2 Panes)


Polenta Presto Pronta, 200 g
Harina, 300 g
Sal, 1 cdita.
Levadura, 25 g
Leche, 150 cc
Agua, 150 cc
Manteca, 50 g
Azúcar, 25 g
Huevos, 1



Preparación:

Disuelva la levadura en agua y déjela espumar.

Junte la harina con la polenta, el azúcar y la sal. Luego incorpore la manteca, los huevos y la levadura. Forme un bollo de masa con agua y leche, y trabájelo enérgicamente.

Durante un tiempo deje descansar la masa para que se duplique su volumen. Cuando la masa esté lista, amásela nuevamente y forme panes.

Coloque los pancitos en una placa, déjelos levar nuevamente. Píntelos con huevo y espolvoree con azúcar.

Hornee 40' a 180°

rococodreamer

con harina de maiz?

_MariaN_

Si, polenta o harina de maiz, es lo mismo

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-KimiL-

a probar se ha dicho

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WonderfuL

caleuche

donde yo vivo no se consigue la polenta 1 minuto, se podrá hacer con la común?

desde ya muchas gracias!