| Gastronomia y Tragos Foro dedicado a la cocina, gastronomía, recetas, coctelería y tragos, enología, y todo lo relativo al arte culinario. | | tinypic.com/fk0gmv
Registración: Feb 2004 Ubicación: Banfiald
Mensajes: 5,722
| El arte de los panqueques 1-alguien me dice cual es la receta?.
2-con que los comen?
3-los dan vuelta en el aire?
4- panqueques y rock&roll?
__________________ "No todos los errores de la vida se resuelven invocando dioses, con mascotas superpoderosas o con espadas mágicas, no todo en la vida es el anime" [adult swim] Quote:
Originally Posted by 900 pm de faso | |
| | | vive y deja vivir
Registración: Jul 2003
Mensajes: 1,926
| Ingredientes panqueques:
-2 huevos
-220g de harina
-1/2 litro de leche
-30 g de manteca
batis los huevos con la leche, y le vas agregando de a poquito la harina, y por
ultimo la manteca derretida. ahora haces los panqueques, en forma
tradicional, ojo!! no te olvides de poner un poquito de manteca en la
sarten, cada vez que pones el preparado para hacer panqueques (es para
que no se te peguen)
Y bueno despues lo rellenas con lo q vos quieras.... A mi me gusta hacer varias capas y en el medio ponerle jamon crudo, queso, lomito, lechuga tomate, mayonesa aceitunas y todo lo q te puedas imaginar  |
| | | Caninus Nervous Rex
Registración: Sep 2002
Mensajes: 161
| particularmente a la preparacion no le pongo la manteca, por lo que a cada panqueque que hago, previamente rocio la sarten con fritolin (un asco?), y si, darlos vueltas en el aire es cool (no se si necesario).
Si le pones manteca a la preparacion, el agregado previo en la sarten/panquequera a cada panqueque no deberia ser obligatorio, claro que depende mucho de la sarten.
por lo general los como en su forma dulce ( crema, dulce de leche, mermelada, etc).
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| | | PapiChulo
Registración: Oct 2003 Ubicación: Palermo
Mensajes: 4,567
| se le agrega aceite como medio graso, mas que manteca. Aunque claro esta que tambien se pueden hacer con manteca..
Lo del fritolin tambien es valido, pero salen medios desabridos para el paladar.
__________________ El hecho de que una opinión haya estado muy difundida no es prueba alguna de que no sea totalmente absurda; y, por cierto, en vista de lo ingenua que es la mayoría de la humanidad, una creencia extendida tiene más posibilidades de ser necia que de ser sensata. (Bertrand Russell) |
| | | ¡Vamos Argentina!
Registración: Nov 2004 Ubicación: Mataderos - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Mensajes: 1,720
| Con fritolín Manteca quedan buenísimos  . |
| | | Level 2
Registración: Jul 2007
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| ay que ricos que son, gracias ! |
| | | deep n' dark
Registración: Aug 2004 Ubicación: Urquiza. Ex Parque Chaz
Mensajes: 366
| uhy me matan los panqueques de carlitos!
mi viejo siempre hace y le quedan de 10.
una combinación muy buena para probar: una bochita de americana mezclada con dulce de leche, pero un buen dulce de leche no esos de repostería horribles que ponen en algunos lugares.
__________________ g r o o v e |
| | | Anakin Sphinx
Registración: Jun 2003 Ubicación: Recoleta
Mensajes: 2,614
| Yo a la preparacion no le pongo manteca y le agrego un poquito de soda.
__________________ . f a c e y o u r f e a r s , l i v e a b u s e . . . . |
| | | PapiChulo
Registración: Oct 2003 Ubicación: Palermo
Mensajes: 4,567
| Quote: |
Originally Posted by MadKat Yo a la preparacion no le pongo manteca y le agrego un poquito de soda. |
Ah..me habia olvidado de la soda, esa es buenisima.
Le da un touch aireado al panqueque.
^^
S2
__________________ El hecho de que una opinión haya estado muy difundida no es prueba alguna de que no sea totalmente absurda; y, por cierto, en vista de lo ingenua que es la mayoría de la humanidad, una creencia extendida tiene más posibilidades de ser necia que de ser sensata. (Bertrand Russell) |
| | | Banned
Registración: Aug 2005 Ubicación: En La Meca....
Mensajes: 1,120
| Quote: |
Originally Posted by flyer uhy me matan los panqueques de carlitos!. | Posta los de carlitos la liman mal :baba:.........me muero x los de manzana...y siempre los hago en casa, en 40 mins me hago un linda pila pa' comer...  ......y en lo personal pongo aceite para q no se peguen, hasta ahora no se me pegaron |
| | | Totalmente fumado
Registración: Jan 2007
Mensajes: 1,251
| ...un ratito antes de q se termine de cocinar la primer cara del panqueque, le pongo fetas de manzana, en otra sarten voy derritiendo azucar con un poquito de agua, doy vuelta el panqueque, dejo q se cocine la cara con las manzanas y cuando ya esta lo doy vuelta sobre la otra sarten (la q tenia el azucar...convertido en casi caramelo), lo dejo 20 segundos y lo paso a un plato doblandolo a la mitad. queda muy copado.
supuestamente se tiene q flambear con alguna bebida alcoholica pero esa parte me la salteo.
y con el tema de carlitos.... donde tienen un carlitos ustedes?
en adrogue hay uno (y los panqueques son lo mas), pero no sabia q habia en capital... |
| | | ElòÓhHh
Registración: Sep 2004 Ubicación: trelew
Mensajes: 1,025
| hace mil años no como panqueques voy a usar la reseta despues les digo como salieron ..xD |
| | | Poder Pingüino
Registración: Oct 2003 Ubicación: Capital Federal
Mensajes: 1,555
| Yo igual, pero si llego a hacer, me como 20 
__________________ Quote:
Originally Posted by 00223344 yo me puedo autosuckear la pija es solo elasticidad, no que te cortes 2 costillas | Quote:
Originally Posted by Linux Own ..Pueden hablar con Chemical Boy que a el ya le vendi varias cosas. Y bueno, a un vago que estaba vendiendo porno le compre y me lo manda por contrarembolso.. | Quote:
Originally Posted by KuDos ... y eso que te hablo de mi pito que no es WOW el pito. | |
| | | Objection!
Registración: Oct 2005 Ubicación: Ramos Mejía
Mensajes: 2,946
| la posta es que cuando quiero un panqueque a los 15 minutos estoy en carlitos 
__________________ Quote: |
Originally Posted by Konil Después sigo con las aventuras del Maconia. Pequeño adelanto: lo agarro una tormenta y hubo heridos.
AMPLIAREMOS. | Quote: |
Originally Posted by Laurent ESTOY REZANDO POR KENNY Y SU FAMILIA. Fuerza! | |
| | | Level 2
Registración: Sep 2007 Ubicación: catamarca
Mensajes: 32
| que buena esta pagina che estoy aprendiendo de apoco jaja |
| | | Banned
Registración: Mar 2007 Ubicación: Por el ahi... en el mundo
Mensajes: 372
| como es lo de ponerle soda??? cuando tenes toda la mezcla le echas soda¿? |
| | | Totalmente fumado
Registración: Jan 2007
Mensajes: 1,251
| claro.
o por lo menos eso hice yo. |
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