Estudiar Pasteleria o Reposteria?

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  1. #1
    Avatar de Shimmy_play
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    Thumbs up Estudiar Pasteleria o Reposteria?

    Eso queria saber donde es bueno estudiar pasteleria , no se un carajo de nada asi que empiezo de 0. Tengo un IAG pero me dijeron que no son buenos los cursos. Si alguien me puede dar una mano, bienvenido sea.
    Soy de Buenos Aires, zona norte.
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  3. #2
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    Re: Estudiar Pasteleria o Reposteria?

    Si es IAG es bueno, si es IGA puede que no sea tan bueno pero no sé a ciencia cierta (lo mismo IGI y EAG).

    Fijate que hay varios threads al respecto:
    http://foros.3dgames.com.ar/gastrono...stronomia.html
    http://foros.3dgames.com.ar/gastrono...dos-donde.html
    http://foros.3dgames.com.ar/gastrono...la-cocina.html
    http://foros.3dgames.com.ar/gastrono...asteleria.html (este es de pastelería en particular)
    http://foros.3dgames.com.ar/gastrono...asteleria.html (también de pastelería, es el que hice yo cuando decidí estudiar :P)


    Vos con qué fin querés estudiar? Te copa nomás, querés laburar en eso, querés levantar minas? Cuánta plata y tiempo querés y podés invertir en la carrera?
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  4. #3
    Avatar de Shimmy_play
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    Re: Estudiar Pasteleria o Reposteria?

    Quiero laburar y el dia de mañana hacer un negocio. Muchas gracias por la buena onda.
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  5. #4
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    Re: Estudiar Pasteleria o Reposteria?

    Si es por laburo, te diría que apuntes al IAG o al Gato Dumas. Esas no solo son muy buenas (el Gato no lo conozco en persona, pero conozco gente que fue y le gustó mucho), sino que también tienen bolsa de trabajo y pasantías copadas. En el IAG también tenés seminarios y prácticas libres. En estas dos rondan los $3100 la cuota.

    Tené en cuenta que la gastronomía no paga bien y el laburo es sacrificado (ya sea en un restaurant o en producción, es probable que no vuelvas a pasar ningún día festivo con tu flia). Donde te conviene apuntar para tener condiciones un poco mejores de trabajo es a hotelería (en mi opinión, pero probablemente haya gente que opine distinto).
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