Pescadería

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  1. #1
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    Pescadería

    Buenas gente, les cuento que estoy buscando una buena pescadería en capital federal o alrededores. Estamos organizando un asado con la muchachada y queremos tirar algún buen bicho de mar, aparte de la carne, obvio.
    Estuve mirando, y lo que se recomienda para la parrilla es Surubi o Dorado, pero me estoy volviendo loco para conseguir.
    Por eso, les consulto si alguno tiene el dato de alguna pescadería que pueda llegar a conseguir.
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  3. #2
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    Re: Pescadería

    Barrio chino es una fija... no se si vas a encontrar pescado de rio, aunque capaz corvina seguro. Pero si le preguntas a los pibes de ahi te dicen que es lo que va para parrilla.
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  4. #3
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    Re: Pescadería

    Un consejo si hacen pescado, no hagan asado...se te mezclan todos los sabores/olores.
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  5. #4
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    Re: Pescadería

    En recoleta, por pueyrredon y French (Sobre pueyrredon) hay una muy buena a la que voy seguido. No me acuerdo exactamente la altura pero es auna cuadra del hospital aleman.

    Tienen de todo y nunca me defraudaron. Eso sí, si vas tarde la vas a encontrar saqueada porque va todo el mundo, hasta hacen ensaladas de pescado, son riquisismas!
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  6. #5
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    Re: Pescadería

    En recoleta, por pueyrredon y French (Sobre pueyrredon) hay una muy buena a la que voy seguido. No me acuerdo exactamente la altura pero es auna cuadra del hospital aleman.

    Tienen de todo y nunca me defraudaron. Eso sí, si vas tarde la vas a encontrar saqueada porque va todo el mundo, hasta hacen ensaladas de pescado, son riquisismas!
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  7. #6
    Avatar de .snArf.
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    Re: Pescadería

    yo vivo a la vuelta, pase una vez porque se veia muy cheta por fuera... me defraudo.
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  8. #7
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    Re: Pescadería

    Pasé por el barrio chino, en Asia Oriental ( creo que se llama ) fui al fondo a la pesacadería y era todo salmón, pulpo y mariscos en variedad. Hablé con uno de los que atendía y no traen Surubí

    Gracias por el dato de las otras pescaderías voy a ir recorriendo, a ver si encuentro.
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  9. #8
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    Re: Pescadería

    En barracas tenes "El delfin", tienen merca de buena calidad y si hablas seguro que te consiguen

    http://www.e-eldelfin.com.ar/
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    Citar Mensaje original enviado por Sir Auron
    El Subte a 3.50 es mas barato, en proporcion al sueldo minimo, que el Subte a .50c en el 1 a 1.

    Macri, el buen administrador, defiende el salario del obrero.

  10. #9
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    Re: Pescadería

    Buen dato el delfin, voy a ir a averiguar. Se agradece!
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  11. #10
    Avatar de lpablop
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    Re: Pescadería

    Lo mejor para la parrilla es la corvina.
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  12. #11
    EL NENE ESTÁ BIEN Avatar de Dino Peposo
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    Re: Pescadería

    fijate si podés conseguir PACÚ, aunque sea congelado.

    es un manjar.
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    Citar Mensaje original enviado por alquimistafm Ver Mensaje
    Offtopic, mi hermano a las 2 de la madrugada ve porno con el volumen mas alto que yo un Barcelona Malaga a las 16 con los perros aullando y el verdulero pasando con el megafono.

  13. #12
    Bielsista! Avatar de Alesabina
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    Re: Pescadería

    En caballito o devoto tenes mellino.
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    Seremos otros, seremos más viejos, y cuando por fin me observe en tu espejo, espero al menos que me reconozca,
    me recuerde al que soy ahora.
    PSN: Alesabina Mail/msn/gtalk: Aleblythman@gmail.com

  14. #13
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    Re: Pescadería

    Pacu y boga para caranchear

    Abadejo, Merluza y...Brotola (era?) para mandar a la romana o empanarlos.

    Ahora gente, Boga y Pacu, fresco, donde se consigue en capital?
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    Citar Mensaje original enviado por horacio23 Ver Mensaje
    Al menos no tenían una guerra civil a punto de estallar y una movida nazi como la que tienen ahora. .
    En referencia al Holodomor. Antes que tener una posible guerra civil, mejor tener 7.000.000 de muertos por hambre.

    prioridades son prioridades.

  15. #14
    Avatar de arielloco
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    Re: Pescadería

    recomendacion ,
    liza a la pizza, a la parrilla no hay nada mejor
    tenes que comprar una liza de 3 kilos o mas , la habris al medio la pones a la parrilla , a la media hora le pones la salsa de tomate con cebolla y morron bien caliente y dejas que se cocine , un rato antes de sacar le pones pedasos de queso fresco y a la mesa.
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  16. #15
    Avatar de Chapax
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    Re: Pescadería

    El surubi no va a la parrilla.
    El dorado, pacu, sábalo y boga si.

    Cualquiera de estos que hagas se hace así:
    1, pones brasas en cantidad y que se caliente los fierros de la parrilla. (Para que no se pegue)
    2, agarras el lomo del pescado y lo frotas con aceite de oliva, sal y pimienta.
    3, pones el pescado con el lomo apoyado sobre la parrilla, o sea la piel hacia arriba. (Para sellarlo)
    4, cuando toques con la mano la piel del pescado y este caliente, lo das vuelta y dejas que se termine de cocinar.




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