Recomendación: salsas para carnes.

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  1. #1
    Avatar de Garrapatea
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    Recomendación: salsas para carnes.

    Muchachos se viene la cena de Nochebuena con la flia y piensan hacer pamplonas de carne, cerdo y pollo.

    Lo que quería es que me hagan una especie de recopilación de las que ustedes consideran las mejores 3 o 4 salsas para acompañar esto así la gente tiene para elegir, y si no es mucho pedir, que acompañen sus elecciones con una mini receta así me encargo de prepararlas.

    Muchas gracias!
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  3. #2
    Avatar de Heisenberg
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    Re: Recomendación: salsas para carnes.

    Salsa tartara.

    Mayonesa, un huevo, pickles.

    Salsa de crema y mostaza queda muy bueno tambien.
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    Citar Mensaje original enviado por el oso chungo
    5 por el culo te la inko jjaojojcczojojojojojfdsaijfdsj

  4. #3
    ... Avatar de Zeke77
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    Re: Recomendación: salsas para carnes.

    La tártara es un clásico, mostaza con pepinitos va bien. Yo hago siempre ésta de roque (la hago "a ojo":

    Procesar o pisar 120 g. de queso roquefort, agregar 3 cucharadas de vinagre de vino, 2 cucharadas de queso crema, sal y pimienta. Mezclar y amalgamar con 25 cc. de aceite de oliva.
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    “Gobernar es el arte de crear problemas con cuya solución mantener a la población en vilo.” Ezra Pound

  5. #4
    Intolerante Avatar de Maezel
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    Re: Recomendación: salsas para carnes.

    Queso crema o mayonesa, fondo de coccion de la carne, tabasco y crema.
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  6. #5
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: Recomendación: salsas para carnes.

    Ricas salsas para el veranito...
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  7. #6
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: Recomendación: salsas para carnes.

    jimmy curry
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    Satoshi: el dia que me mude, primero voy a pedir internet y cuando ya este funcionando, ahi me mudo
    Satoshi: yo actualizo la rom del celular todas las smeanas, no me va a dar paja reinstalar windows despues de 2 años.

  8. #7
    # Avatar de life is pain
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    Re: Recomendación: salsas para carnes.

    Para el cerdo podés hacer una con mayonesa limón y ajo y perejil que queda genial, no me acuerdo si lleva algo más y las proporciones las tengo medio a ojo. También queda GENIAL para meterle a unos sanguches de peceto fríos.

    Y tengo otra que lleva cebolla y huevo triturados que también es muy buena para esas carnes suaves pero estoy seguro que me falta algo y no sé qué es.
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