Hacer asado, cantidad de carbon

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  1. #31
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    Re: Hacer asado, cantidad de carbon

    Los patys sirven para aprender a hacer el fuego, pero con 3 carbones te sobra
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  2. #32
    Avatar de Drummerk12
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    Re: Hacer asado, cantidad de carbon

    Error...
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  3. #33
    Avatar de Extour
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    Re: Hacer asado, cantidad de carbon

    El fuego para los patys no tiene nada que ver con el fuego para hacer asado.
    El paty lleva fuego fuerte o fuertisimo. El asado lleva fuego suave. La medida que usé siempre es prender fuego al costadito agarrar 20 bracitas rojas e ir agregando de a 4 o 5.
    Un tipo, pones la mano arriba de la parrilla (no sobre los fierros eh!), y tenés que contar cuantos segundos tardas en sacar la mano por el calos. Lo ideal es entre 7 y 8.
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  4. #34
    Avatar de Mauser
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    Re: Hacer asado, cantidad de carbon

    Citar Mensaje original enviado por Futch Ver Mensaje
    Personalmente, siempre lo hago con leña. no entiendo la gente que ama el asado a carbón. La única ventaja del asado a carbón para mi es la facilidad, pero en cuanto a gusto? leña toda la vida. Eso si, piquillin, no me voy a poner a prender quebracho colorado por 3 kilos mugrosos de vacio.
    Totalmente, coincido... La leña le da al asado un leve gustito ahumado que le queda de 10.
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