El mejor tiramisu de buenos aires

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  1. #61
    Demekru Avatar de pelado.seed
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    El miercoles pasado lo hice, quedo de lujo, me olvide de sacar fotos.

    Aprovecho para aportar, que el domingo fui al cafe de la plaza, y vi el tiramisu pasar (lo habia probado pero hace mucho) y la pinta que tiene es terrible.
    En este mismo thread dije q lo probé y que no me habia parecido taaan bueno como decian....pero fue hace bastante
    La proxima lo voy a volver a probar, porq la verdad se veia impresionante. La porción esta $28 y salen a ojo los tamaños. Por lo que vi, tenia pocas vainillas y MUCHO mascarpone.
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  2. #62
    Avatar de Motorhead.
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    te tiro la posta, despues de hacer 2 veces la receta que puso lemon, ya ni ganas de comprar uno en otro lado, la verdad me quedo realmente excelente. compre un mascarpone bueno, unos huevos de gallina alimentada a maiz organico (la yema una cosa naranja zarpada), y le puse una gotita de extracto de vainilla casero y rulitos de chocolate.
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  • #63
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    Te dije... esa receta la rompe.
    Sobre todo si usas amaretto. Ni hablar si usas vainillas caseras y un buen cafe importado
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  • #64
    Demekru Avatar de pelado.seed
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    Acabo de clavarme este, es del cafe de la plaza. Muy rico.

    Tiene una vainilla en los bordes.
    Al "queso" por momentos le senti gusto a crema.
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  • #65
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    El mascarpone tiene gusto a crema en realidad. Porque es crema.
    Igualmente por costos es normal que usen crema o un mix que tenga crema.
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  • #66
    Avatar de emabrown
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    alta pinta y porcion asesina.....yo no me termino eso ni loco, soy poco dulcero....
    te gusta mas ese q el de la receta de lemon?
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  • #67
    Demekru Avatar de pelado.seed
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    Me juego a que era un mix de crema y mascarpone! estaba muy bueno igual, con las capas de "queso" bien grandes.

    Ema, la porción no la liquidé toda, deje un pedazo. La cerda de mi novia se clavo una porcion de cheesecake casi sola, y atrás lo que deje de tiramisú. Encima es transparente de flaca.. que envidia

    La receta de Lemon no la probe, soy muy newbie en la cocina, con el almibar, y con las temperaturas que hay que usar, se me va a complicar bastante ...aunque de seguro sale mil veces mejor. Voy a probar que onda un dia que esté medio al pedo


    Dejo una pic de ultimo que hice, estaba muy rico para mi paladar gloton
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  • #68
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    La receta que puse yo es una pavada, es de los postres mas faciles que podes hacer.
    Si algun punto tenes dudas preguntame que lo hago mas "didactico"
    Y no hay vuelta atras, esa receta es mejor que el 99% de los tiramisu que vas a probar aca.
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  • #69
    Avatar de emabrown
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    lemon, donde ubico la receta en este post?
    revise unas paginas para atras y no la vi
    le via decir a mi novia q lo haga....asi le da a probar a mi hna q dice q hace tiramisu y pone vainillas con crema batida y tia maria ajajaja
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  • #70
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    Segunda pagina, post numero 18.
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  • #71
    Avatar de emabrown
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    pulgares up
    abrazo
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  • #72
    Insert Coin Avatar de bicho64
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    Re: El mejor tiramisu de buenos aires

    Citar Mensaje original enviado por pelado_seed Ver Mensaje
    Acabo de clavarme este, es del cafe de la plaza. Muy rico.

    Tiene una vainilla en los bordes.
    Al "queso" por momentos le senti gusto a crema.
    jaja que fenomeno !

    Lo tenias de blanco eh ! jaja
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