Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

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  1. Intolerante Avatar de Maezel
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Waffles con sour cream con tabasco y jugo de limon, salmon ahumado, mix de verdes con aceto y semillas de sesamo. nom nom nom

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  2. Avatar de Silent_Hunter
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Citar Mensaje original enviado por Dino Peposo Ver Mensaje
    es que me sarpé con la cantidad de arroz, pero bueh. es una cuestión de refinamiento y práctica supongo!

    estaban bastante ricos.
    Lo que vi también, es que te falta el film en la "esterilla", así no se te pega el alga o si lo das vuelta, el arroz.
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  3. EL NENE ESTÁ BIEN Avatar de Dino Peposo
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Citar Mensaje original enviado por Silent_Hunter Ver Mensaje
    Lo que vi también, es que te falta el film en la "esterilla", así no se te pega el alga o si lo das vuelta, el arroz.
    ahhhh, lo voy a tener en cuenta. pensé que eso sólo era para los sushis que no están cubiertos con alga.
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    Citar Mensaje original enviado por alquimistafm Ver Mensaje
    Offtopic, mi hermano a las 2 de la madrugada ve porno con el volumen mas alto que yo un Barcelona Malaga a las 16 con los perros aullando y el verdulero pasando con el megafono.

  4. Intolerante Avatar de Maezel
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Bueno, algo exotico para hoy





    Lomo de canguro a la plancha con papas con romero.
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  5. Avatar de Silent_Hunter
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Uh te fuiste de tema!! que onda, que sabor tiene?
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  6. Intolerante Avatar de Maezel
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Es muy similar al lomo de vaca, no igual, pero bastante cerca. Tiene menos grasa. La textura es un toque más suave, como si las fibras del músculo fueran más finas. El color en crudo es un rojo mas intenso.

    Proximamente cocodrilo :P (Cuando me sienta con ganas de pagarlo)
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  7. Avatar de Silent_Hunter
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    está salado el coco allá? y el canguro?
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  8. Insert Coin Avatar de bicho64
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Lastima verlo tan crudo (?)

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  9. EL NENE ESTÁ BIEN Avatar de Dino Peposo
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    ese canguro lo cocinaste casi justo como me gusta la carne roja en general. se ve riquísimo.
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    Citar Mensaje original enviado por alquimistafm Ver Mensaje
    Offtopic, mi hermano a las 2 de la madrugada ve porno con el volumen mas alto que yo un Barcelona Malaga a las 16 con los perros aullando y el verdulero pasando con el megafono.

  10. Avatar de okorn
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Se ve tremendo eso!
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    Citar Mensaje original enviado por artesanoo Ver Mensaje
    Dios mio como puede haber ser humano que prefiera la pepsi por sobre la coca. Me dan asco.
    Si los tuviera delante me empaparia la verga en coca cola y los haria mamarla hasta que les de un coma diabético.

    Y eso que pepsi me da de comer

  11. Intolerante Avatar de Maezel
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Cocine el otro que venia en la caja al champignon, en punto saignant (un toque mas crudo que el anterior). Aunque a muchos de aca no les gusta la carne asi



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  12. Intolerante Avatar de Maezel
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Citar Mensaje original enviado por Silent_Hunter Ver Mensaje
    está salado el coco allá? y el canguro?
    En el super, el cocodrilo esta como 50 aud el kg (Esto si es caro, el salmon sale 30, snapper 33, atun 42. Se compara al precio de tiger prawns). El lomo de canguro 20aud, el steak de canguro 17 (Precio comparable a la vaca y cerdo)

    Pero es un super centrico, por ahi en algun mercado se consigue mas barato, pero tengo que buscar. El cocodrilo viene envasado al vacio, no es que se compra en una... pescaderia?.
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  13. Avatar de Apollock
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Citar Mensaje original enviado por Maezel Ver Mensaje
    Cocine el otro que venia en la caja al champignon, en punto saignant (un toque mas crudo que el anterior). Aunque a muchos de aca no les gusta la carne asi



    Yo veo esa carne y no la como.

    No se pero es como psicológico, vos ves determinada cosa o pensas que te va a caer mal y te termina cayendo mal.
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  14. Avatar de Chapax
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Citar Mensaje original enviado por Dino Peposo Ver Mensaje
    primer sushi que hago en mi vida



    Mucho arroz, tipico error de principiante, me pasaba igual jajaja.
    Dps aprendes que es una simple capa de arroz la que hay que poner
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  15. Avatar de Chapax
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    Re: Nuestra Galeria de Arte Gastronomica.

    Citar Mensaje original enviado por Dino Peposo Ver Mensaje
    ahhhh, lo voy a tener en cuenta. pensé que eso sólo era para los sushis que no están cubiertos con alga.
    Correcto. El film solo cuando no usas el alga
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