Idea Nueva

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  1. #1
    Avatar de Raoul Duke.
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    Idea Nueva

    Hola. Se me dio una idea de hacer helado de alcohol. Mas precisamente tragos. Queria ver si alguien estaba interiorizado con el tema, si conocen info o algo para aportarme.


    desde ya muchas gracias.
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  3. #2
    Avatar de Matias_Death
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    Re: Idea Nueva

    yo solía hacer sambayón con huevo, azúcar y oporto, no quedaba crema helada sino más bien un líquido espeso. ¿Algo así decís?
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  • #3
    Avatar de Raoul Duke.
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    Re: Idea Nueva

    Tragos, despues Congelarlos y comerlos como helado.
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  • #4
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: Idea Nueva

    Por lo pronto necesitas una maquina para hacer helados/sorbetes si queres algo de buena textura. Sino ponete a buscar sobre sorbetes que vas a encontrar lo que buscas.
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  • #5
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: Idea Nueva

    Champagne con helado de limón y fue!

    Pero sí, basicamente necesitas la máquina de hacer helados.
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  • #6
    Avatar de Akuma
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    Re: Idea Nueva

    Los alcoholes disminuyen el punto de congelación normal (justamente los alcoholes se usan como anticongelantes! lee la etiqueta del alcohol de farmacia: alcohol etílico). Va a ser complicado conseguir la textura cremosa.
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    Citar Mensaje original enviado por Sir Auron
    Posta son un callejon evolutivo sin salida. Se van a quejar hasta la extincion.
    Citar Mensaje original enviado por G-Dogg
    Lo que vos creas no importa, lo que importa es lo que puedas demostrar.
    Citar Mensaje original enviado por Tiphareth
    ... sí, le entro a todo.
     

  • #7
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: Idea Nueva

    No va a tener textura cremosa porque no tiene materia grasa lo que el quiere hacer... Pero si puede tener la textura de un helado de agua.
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  • #8
    Insert Coin Avatar de bicho64
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    Re: Idea Nueva

    a mi me encanta el Don Pedro....es un vicio
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  • #9
    NEC
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    Re: Idea Nueva

    Algunas heladerias "boutique" usan mucho el Baileys para este tipo de cosas, pero ni idea las recetas.
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  • #10
    Avatar de Raoul Duke.
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    Re: Idea Nueva

    La idea es hacerlo para fin de año. La Maquina para hacer helado esta unos 200 o 300 manguitos.
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    "Ahí va... Uno de los prototipos de Dios. Una especie de poderoso mutante que nunca se considero para la producción en masa. Muy extraño para vivir, y muy raro para morir."
     

  • #11
    Smartass Avatar de -Lemon-
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    Re: Idea Nueva

    en realidad esta unos 2000 o 3000 una decente y que haga unos 2 kilos.

    Cual decis de 300pe? la que metes con el cable adentro de la heladera?
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  • #12
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: Idea Nueva

    No, él dice la que usan en utilisima que salen 100 gramos de helado con toda la furia.
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  • #13
    Avatar de zeratulmdq
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    Re: Idea Nueva

    La unica boludez que hice fue helado de americana con amarula, que lo mezcle y lo volvi a meter al freezer. Quedo muy bueno, probalo.
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    Citar Mensaje original enviado por Sir Yngwie
    Gnome nunca va a dejar de parecerme feo, inestable y marron.
     

  • #14
    Avatar de Juanz_Walker
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    Re: Idea Nueva

    Dejá de chitear Duke.
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    Citar Mensaje original enviado por cHaMaMeRoCk Ver Mensaje
    Una sociedad entre Santi y Deso se imaginan :D
    Citar Mensaje original enviado por -Desolator- Ver Mensaje
    Imposible pq habria que pagar algún impuesto para formar una sociedad, y santi es alérgico a eso :D
    Citar Mensaje original enviado por danpstwo70011 Ver Mensaje
    Lee la palabra impuesto y se le empiezan a cansar lobrazo.
     

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