La verdad del pure

Discusión cerrada
Ir a PrimeroPrimero 1234 ÚltimaÚltima
  1. #16
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
    Registración
    Nov 2006
    Mensajes
    25,819
    Ubicación
    Nordelta, New Zealand

    Re: La verdad del pure

    salvo que uses aceite de maiz, oliva o alguna saborizada.
    con aceite neutro no vas a tener sabor alguno.
    • Me gusta
    Me gusta
    Satoshi: el dia que me mude, primero voy a pedir internet y cuando ya este funcionando, ahi me mudo
    Satoshi: yo actualizo la rom del celular todas las smeanas, no me va a dar paja reinstalar windows despues de 2 años.
     

  2. #17
    Avatar de luciusoso
    Registración
    Feb 2007
    Mensajes
    5,126
    Ubicación
    Argentina

    Re: La verdad del pure

    yo le pongo la yema de huevo sola, sin clara, para darle mas color.. y tambien pimienta porq no encuentro nunca la nuez moscada
    • Me gusta
    Me gusta
    "El fútbol...¿Qué es el fútbol? Señores, esto: un pibe que juega como Alonso. Eso es el fútbol."

    Ardizzone.-
     

  3. #18
    Avatar de radditz22
    Registración
    Oct 2007
    Mensajes
    1,726
    Ubicación
    Wilde - Avellaneda, Bs. As., Argentina

    Re: La verdad del pure

    Abro el paquete de pure chef marca día, pongo agua, después de hervir pongo la mitad del paquete (si es solo para mi), leche y queso, mezclo y listo
    • Me gusta
    Me gusta
     

  4. #19
    caipiroska! Avatar de Manhattan
    Registración
    Aug 2007
    Mensajes
    1,332
    Ubicación
    Argentina

    Re: La verdad del pure

    Ponele un toque de crema de leche, queda ge-nial Personalmente tb le agrego pimienta blanca... ... ... ... fuck, m dio hambre ¬¬
    • Me gusta
    Me gusta
     

  5. #20
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
    Registración
    Nov 2006
    Mensajes
    25,819
    Ubicación
    Nordelta, New Zealand

    Re: La verdad del pure

    si le ponen crema, saquen la leche y la manteca.
    • Me gusta
    Me gusta
    Satoshi: el dia que me mude, primero voy a pedir internet y cuando ya este funcionando, ahi me mudo
    Satoshi: yo actualizo la rom del celular todas las smeanas, no me va a dar paja reinstalar windows despues de 2 años.
     

  6. #21
    minsk Avatar de Guenhwyvar
    Registración
    Aug 2005
    Mensajes
    4,413
    Ubicación
    Sri Lanka

    Re: La verdad del pure

    A veces le pongo QuesoCrema (Mendicrim) tambien a veces. Y si esta muy caliente y tengo, unos Quesabores.

    QUEDA MUY RICO
    • Me gusta
    Me gusta
     

  7. #22
    Avatar de f00zY
    Registración
    Oct 2003
    Mensajes
    610

    Re: La verdad del pure

    si tengo realmente ganas de comer un rico pure..hiervo las papas con cascara desde agua fria, bien lavadas, cuando estan pelas con una cuchara raspando, manteca...bastantee, chorrito de leche y abundante pimienta recien molida.
    sale un pure con mucho mas sabor con la papa con cascara..pero es un laburito mas que aveces no da.
    sino papas peladas cortadas en cubitos.
    si pinta saborizar, queda muyyy rico agregarle ciboulette o como se escriba, cortada bien chiquita.
    saludos
    • Me gusta
    Me gusta
     

  8. #23
    Avatar de mat_arg2
    Registración
    Oct 2005
    Mensajes
    2,187

    Re: La verdad del pure

    No es de agrandado pero el puré que hace mi vieja es de otro planeta. Por lo que sé lo hace así:

    1.-Hierve las papas con cascara y al terminar la cocción la saca, tengo entendido para que no absorba tanta agua la papa.
    2.-Las pisa bien bien junto con un chorro de leche y un trozo de manteca o aceite de oliva (ambos le dan un toque especial, prefiero la oliva)
    3.- Agrega uno o dos huevos según la cantidad que sea.
    4.- Sal, poca pimienta y BASTANTE nuez moscada.

    Uff, que rico
    • Me gusta
    Me gusta
     

  9. #24
    Avatar de Chelonian
    Registración
    Feb 2005
    Mensajes
    1,943

    Re: La verdad del pure

    Mi procedimiento es similar al resto:

    1) Hiervo las papas ya peladas y cortadas en 'cubos' grandecitos (el agua con un poco de sal)
    2) Las piso con un poco de manteca y leche hasta que quede bien y sin grumos.
    3) Condimento con un poco de pimienta y nuez moscada y corrijo la sal.
    4 - Opcional) Si estoy haciendo bifes o pollo a la plancha, generalmente me reservo un poquito de la grasa que larga y lo uso en reemplazo de una parte de la manteca (parecido a lo que hacen los yankies con algunas recetas de brown gravy). Queda espectacular!
    • Me gusta
    Me gusta
     

  10. #25
    Avatar de *ForTiNeRo*
    Registración
    Nov 2008
    Mensajes
    3,750

    Re: La verdad del pure

    che liam el ajo decis que mandas crudo una vez que pisas las papas? y otra, porque estuve leyendo por aca.. la papa a hervir, pelada o con piel?
    • Me gusta
    Me gusta
     

  11. #26
    Avatar de luciusoso
    Registración
    Feb 2007
    Mensajes
    5,126
    Ubicación
    Argentina

    Re: La verdad del pure

    pasa que me suena que con piel es imposible de pelar.. debe de ser un laburo de locos
    • Me gusta
    Me gusta
    "El fútbol...¿Qué es el fútbol? Señores, esto: un pibe que juega como Alonso. Eso es el fútbol."

    Ardizzone.-
     

  12. #27
    minsk Avatar de Guenhwyvar
    Registración
    Aug 2005
    Mensajes
    4,413
    Ubicación
    Sri Lanka

    Re: La verdad del pure

    Generalmente la piel sale sola, por que ya es cocinada.
    • Me gusta
    Me gusta
     

  13. #28
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
    Registración
    Nov 2006
    Mensajes
    25,819
    Ubicación
    Nordelta, New Zealand

    Re: La verdad del pure

    el ajo lo mando cuando estoy pisando las papas, junto con la leche.

    para hacer pure no rinde hacerlas con piel, por que apenas las sacas del agua estan HIRVIENDO. obvio que la piel sale re facil con un cuchillito pero te la regalo.
    aparte entre que pelas las papas, se te empiezan a enfriar y la papa toma otro gusto.
    prefiero hervirlas cortadas que es mas practico.
    • Me gusta
    Me gusta
    Satoshi: el dia que me mude, primero voy a pedir internet y cuando ya este funcionando, ahi me mudo
    Satoshi: yo actualizo la rom del celular todas las smeanas, no me va a dar paja reinstalar windows despues de 2 años.
     

  14. #29
    Insert Coin Avatar de bicho64
    Registración
    Jun 2007
    Mensajes
    17,657
    Ubicación
    Argentina

    Re: La verdad del pure

    yo al pure le pongo queso de rayar y un poco de muzzarela y leche, y si hay un poco de cebollita de verdeo.....queda de 10
    • Me gusta
    Me gusta
    Espacio en alquiler
     

  15. #30
    minsk Avatar de Guenhwyvar
    Registración
    Aug 2005
    Mensajes
    4,413
    Ubicación
    Sri Lanka

    Re: La verdad del pure

    Citar Mensaje original enviado por bicho64 Ver Mensaje
    yo al pure le pongo queso de rayar y un poco de muzzarela y leche, y si hay un poco de cebollita de verdeo.....queda de 10
    Uh que ricura
    • Me gusta
    Me gusta
     

  16. Compartí este Tema:
    • Vistas: 3383
    • Mensajes: 49
    Seguí este Tema: Suscribite
Discusión cerrada
Ir a PrimeroPrimero 1234 ÚltimaÚltima