Mayonesa de Ajo

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  1. #31
    Avatar de Jesse.Pinkman
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    Re: Mayonesa de Ajo

    Man, la volví a hacer pero con el ajo crudo... queda buenísima, pero luego de 30 lavados de dientes / enjuagues bucales seguía con olor a ajo!!!
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  2. #32
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: Mayonesa de Ajo

    Asique the posta es, hiervo en un poquito de agua 7 cabezas de ajo, pongo en la minipimer dos huevos, sal y limon y voy echando de a poco aceite hasta que tome consistencia y le mando los ajos?
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  3. #33
    Avatar de Jesse.Pinkman
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    Re: Mayonesa de Ajo

    7 dientes de ajo, no 7 cabezas, animal!!!
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  4. #34
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    Re: Mayonesa de Ajo

    jajajajaja! ajo de mayonesa le va a quedar
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  5. #35
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: Mayonesa de Ajo

    bueno quise decir dientes, y lo asumi como cabeza, jajajaj le pongo 7 cabezas y voy a repetir esa mayonesa por el resto de mi vida. Mi culo va a cagar fuego de yapa
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  6. #36
    Avatar de Jesse.Pinkman
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    Re: Mayonesa de Ajo

    Igual, queda mejor con mayonesa comprada... dura más y es mucho menos laburo. Le podés agregar un poco de pimienta y un toquecito de jugo de limón también.
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  7. #37
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: Mayonesa de Ajo

    si, la tengo que hacer con mayones comprada porque me dijeron que hay salmonella y no puedo hacerla casera con huevos normales
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  8. #38
    Avatar de *ForTiNeRo*
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    Re: Mayonesa de Ajo

    que tiempo decis que durara?
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  9. #39
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: Mayonesa de Ajo

    La acabo de hacer y no se cortó, nos salio como el orto (porq la hizo mi madre en realidad mientras yo asesoraba) pusimos el aceite primero y hervimos el huevo porque no habia mayonesa comprada directamente, creo que fué culpa del huevo hervido
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  10. #40
    Avatar de mat_arg2
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    Re: Mayonesa de Ajo

    Huevo hervido? Va crudo.
    Es así, ponés el huevo (algunos ponen solo la yema) y vas agregando aceite hasta que tome el punto (mientras estás batiendo/licuando). Ojo con batir o licuar mucho que se corta bastante rapido (especialmente con la licuadora).

    Alguien sabe las proporciones aproximadas? Generamente me queda un poco líquida y mas cuando le agrego el limón...
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  11. #41
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    Re: Mayonesa de Ajo

    con un huevo se dice que podes hcaer hasta 3 litros de mayonesa. asi que es a ojo.
    y podes poner la yema a medio cocer, tipo como cuando haces un huevo poche.
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    Satoshi: el dia que me mude, primero voy a pedir internet y cuando ya este funcionando, ahi me mudo
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  12. #42
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    Re: Mayonesa de Ajo

    La habia visto en las gondolas pero nunca la habia probado esa mayoliva. La verdad que me enamore, tuve que hacer fuerza para no bajarmela en un rato.
    Despues probe esa mayonesa de ajo con unas rabas y la verdad estaban ricas .

    Esa especie de "brote" o cabito que tienen los ajos en el medio se descarta, no?. O sea, no llega a ser un brote verde, pero me da la sensacion como que esta germinando.
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  13. #43
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    Re: Mayonesa de Ajo

    Yo los corto al medio y les saco el brote (de paso se cocinan más rápido al ser más finitos).
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  14. #44
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    Re: Mayonesa de Ajo

    hoy probe mayonesa de albahaca
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    me gustaria ver al che guevara ahogado en un mar de CocaCola
     

  15. #45
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    Re: Mayonesa de Ajo

    Con ciboulette queda muy bien también.
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