El thread del Asado

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  1. #16
    Avatar de -marquillos-
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    Re: El thread del Asado

    aaaaaah no se q hago aca, yo todavia no almorce y estoy leyendo estas cosas.

    el fin de semana hago un asadito y pruebo "la cebolla loca"
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  2. #17
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: El thread del Asado

    es TIRA DE ASADO.
    no asado de tira.
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  3. #18
    Avatar de gonzas93
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    Re: El thread del Asado

    Un thread bien argento jajaj faltaba algo asi xd

    El asado va con una buena cervecita o con un vinito, qe ensalada ni ensalada xd
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    OTRA VEZ EN PRIMERA VAN A VER A PAPA
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  4. #19
    Avatar de DarkTeDDy
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    Re: El thread del Asado

    Citar Mensaje original enviado por El_Artesano Ver Mensaje
    El asado va con ensaladita de tomate cebolla y lechuga.

    las fritas dejaselas a la milanesa.
    esa es la que va. una ensalada gigante de tomate cebolla y lechuga con mucho aceite y vinagre para acompañar el asado
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    What is done, is done
    Control+z papá


    Citar Mensaje original enviado por radditz22 Ver Mensaje
    Solo vi el primer video, y dudo que un ovni pase a esa velocidad.
     

  5. #20
    Avatar de peke-
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    Re: El thread del Asado

    Prueben hacer un asado en el horno de barro y después me cuentan
    Salen buenísimos!
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  6. #21
    Good luck Avatar de artesano.
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    Re: El thread del Asado

    sos un hereje chabón, te merecés ban
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  7. #22
    Avatar de -marquillos-
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    Re: El thread del Asado

    Citar Mensaje original enviado por pkefilth Ver Mensaje
    Prueben hacer un asado en el horno de barro y después me cuentan
    Salen buenísimos!
    Reported!!
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  8. #23
    Avatar de peke-
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    Re: El thread del Asado

    Jajaja no saben lo que se pierden chabones!
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  9. #24
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: El thread del Asado

    en el horno de barro podes tirar un quebracho que sale blando.
    siempre y cuando este bien prendido y a buena temperatura.
    yo he hecho costillares enteros con el calor que quedaba de la coccion de una noche, lo tirabamos ahi tipo 10 de la noche, y lo dejabamos hasta las 12 del mediodia del otro.
    los huesos eran galletitas.
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  10. #25
    Avatar de mat_arg2
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    Re: El thread del Asado

    En casa además de una buena parrilla hay un "chulengo", cuando hacemos asados con amigos los hacemos ahí porque el quincho está separado de la casa (la parrila está dentro de la casa). Bueno, la cosa es que el chulengo es buenisimo porque hace de horno, la carne sale mas tierna al ser el calor envolvente y no tiene que tener tanta brasa abajo, si pueden probar alguno no dejen de hacerlo. Ah, es clave que el chulengo tenga brasero aparte sinó se te quema todo.
    Todo esto lo recordé porque cuando terminamos de hacer el asado, ponemos un pollo con el mismo calor que queda lo sacamos a las 3-4 horas y queda ESPECTACULAR, bien sequito crocantito, riquisimo.

    Abrazo!!
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  11. #26
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: El thread del Asado

    el chulengo es la parrilla hecha con el tambor?.
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  12. #27
    Avatar de Di Tella
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    Re: El thread del Asado

    A los que les gustan tirar verduras a las brasas, prueven poner una cabeza de ajo entera. Luego cortan un extremo y lo exprimen, sale el ajo echo una pasta.

    No se repite, no es fuerte. Buenísimo para acompañar la carne.
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    Citar Mensaje original enviado por Laurent-r0x
    boludito, baja un cambio.
     

  13. #28
    tranqui 120 Avatar de parrCaa.-
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    Re: El thread del Asado

    veo mal, o ya tenés la carne y los choris hechos y las achuras recién las pusiste?! las achuras son la entrada!
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    640K deberían de ser suficientes para cualquiera
     

  14. #29
    S T
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    Re: El thread del Asado

    Para que el asado no salga con gusto a humo, tirarle cucharadas de azúcar al carbón antes de poner la carne.
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    http://www.facebook.com/EstebanDiazFotografia
     

  15. #30
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: El thread del Asado

    cuando sale con gusto a humo es por que el carbon no estaba bien prendido.
    regla basica del buen asador.
    es lo mismo que decir que hay que tirarle alcohol o ventilarlo con un secador de pelo.
    un buen fuego se hace con maderitas secas y unas hojas de diario, con eso ya hace llama y arranca al toque.
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