Pascuas

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  1. #16
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: Pascuas

    Citar Mensaje original enviado por luciusoso Ver Mensaje
    hay un mexicanito en el gourmet q trabaja con chocolate... no entiendo como el chocolate q tiene en los bowls esta tan liquido todo el tiempo... osea, lo desparrama sobre la mesa con 2 espatulas y lo vuelve a meter en el bowl... es super divertido como trabajan el chocolate!!

    PD: opino q deberiamos hacer una feria de este subforo, y cada uno cocina su especialidad
    por que tiene mas de 2 kilos en cada bowl.
    una cosa es tener 100gr a 30º y 2kilos y medio a 35/40º.
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  2. #17
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    Re: Pascuas

    le mete color de mejico (mexico) a todo, lo odio.
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    Citar Mensaje original enviado por Sir Auron
    Posta son un callejon evolutivo sin salida. Se van a quejar hasta la extincion.
    Citar Mensaje original enviado por G-Dogg
    Lo que vos creas no importa, lo que importa es lo que puedas demostrar.
    Citar Mensaje original enviado por Tiphareth
    ... sí, le entro a todo.
     

  3. #18
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: Pascuas

    ramon morato es la posta en el chocolate.
    yo estuve 3 meses en aula choco vic.
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  4. #19
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    Re: Pascuas

    Que dia hay que dar los huevos y esas cosas?
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  5. #20
    minsk Avatar de Guenhwyvar
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    Re: Pascuas

    Citar Mensaje original enviado por fesuit Ver Mensaje
    Que dia hay que dar los huevos y esas cosas?
    En pascuas, desde el 21 de Marzo.
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  6. #21
    inconsciente Avatar de Tanner.
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    Re: Pascuas

    yo estoy al horno, porque con la rutina diaria y demas, lo deje pasar, y ahora digo uh, que boludo, como no se trabajar con chocolate no me va quedar otra que comprarlos, y aca en casa compraron unos huevos a $ 16 "artesalanes" , lpm

    ahora ya estamos en semana santa, pero que voy hacer, no puedo ponerme ahora porque va llevar tiempo, seguramente no salgan bien al principio ...

    y en cuanto a chocolate que cosas se puede ir haciendo, digamos cosas sencillas para arrancar, para los que son muy principiantes en el tema?


    Citar Mensaje original enviado por Liam. Ver Mensaje
    afortunadamente no trabajo en ningun lado.
    y porque afortunadamente? se puede saber o era ironia?
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  7. #22
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    Re: Pascuas

    sabalito a la parrilla con un par de verduras arriba y tapado con diario hasta que este..
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  8. #23
    inconsciente Avatar de Tanner.
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    Re: Pascuas

    che tampoco me boludeen
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  9. #24
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    Re: Pascuas

    Citar Mensaje original enviado por Tanner. Ver Mensaje
    y porque afortunadamente? se puede saber o era ironia?
    Porque el laburo de cocinero es el mas negrero, explotador y sacrificado del pais.
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  10. #25
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: Pascuas

    che tanner no te quiero tirar las ganas al carajo.
    pero olvidate que en un par de dias podes aprender a templar choco y a moldear como se debe.
    si no todos serian maestros chocolateros.
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