Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

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  1. Avatar de TobiasFunke
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Citar Mensaje original enviado por WanGon Ver Mensaje
    Jajajaja.

    Las pocas veces que leo este thread, solo lei nombrar Kansas kansas kansas kansas que cansa bastante. No conocen Resto de barrio a la cual puedan recomendar? Conosco uno que se llama "La taberna de Roberto" que se ubica en el barrio de Boedo en Inclan y Castro Barros. Despues pienso en alguna otra para recomendar.
    justo acabo de leer esto: http://www.cocinanacpop.blogspot.com...peronista.html

    Cantina Don Corleone: 100% italoperonista.


    La vera cucina italiana. *

    Siguiendo el siempre confiable consejo de La Guerrilla Culinaria (montoneros de la primera época) nos dirigimos al barrio de San Telmo hacia la Cantina Don Corleone. Pero no al San Telmo ese que se llena de gringos y conchetas con anteojos de marco negro que se disfrazan de manu chao y salen a probar el instagram de su Iphone. Nada que ver, Don Corleone queda en el San Telmo peronista, barrio obrero a la vera de la autopista. Lo que es ideal para los compañeros como uno que está podrido de dar 20 minutos de vuelta por Palermo, para estacionar a 4 cuadras y pagarle 20 pesos a un patotero. Si algo nos jode a los peronistas es que nos ganen en vivos En Don Corleone en cambio estacionar en la puerta es prácticamente la norma, al igual que llegar sin reservas y sentarse. Nade de pasarse 1 hora chupando frio en la puerta como en La Cabrera o Sarkis. Arrancamos bien.

    Al entrar al lugar nos encontramos con una cantina, todo limpio, pero sin demasiado esfuerzo en la decoración. Lo que está perfecto, nosotros venimos a comer, no a hacer un curso de decoración de interiores. A pesar de la decoración espartana, Don Corleone es un lugar cálido por la atención de sus dueños, un tano y su familia. El tano se llama Andrea, es además el cocinero, y con solo cambiar dos palabras te das cuenta que lo apasiona lo que hace.

    En Don Corleone no vas a descubrir la polvora. No hay cosas raras, presentaciones excéntricas, ni platos terriblemente originales. Acá se respeta la auténtica cocina italiana: recetas sencillas, ingredientes de primera, y un sabor de puta madre. Ya sea unas rabas, un plato de jamón crudo, o unos tallarines al pomodoro, la estrella del plato siempre serán los ingredientes frescos y sabrosos. Esa es la magia de la cocina italiana, sacar lo mejor de cada alimento.

    La posta de este lugar es dejarse llevar por el compañero Andrea, que siempre que le llega algún producto fresco, nos sugiere que lo probemos. Si él te dice que es carnaval, vos apretá tranquilo el pomo, el tano no falla. Algunos oligarcas en Guía Oleo se molestan por su insistencia por hacerte comer lo que él quiere. Y digo yo, cuando vas a The French Laundry, Per Se o El Bulli, elegís vos que comer o lo elige el cocinero por vos? ¿Y vos te quejás ahí o agradecés la gran comida que te dieron? Bueno, si alguien sabe que es lo mas rico que sale de la cocina es el Chef, y es muy buena idea hacerle caso.

    Por último el precio es módico en comparación con otros restaurantes italianos, y uno sale tan contento de este lugar, que cualquier número que venga al final de la cuenta, será adecuado. En resumen Don Corleone es un golazo a la oligarquía, ideal para ir en familia o con amigos, y por que no para quedar como un duque con alguna minita de la Cámpora. Vos le decís "te llevo a un lugar que se come buena comida Nac&Pop en un restaurant hecho a pulmón por una típica familia de inmigrantes italianos que llegaron a nuestra patria atraida por "el modelo" que crece mientras Europa está en ruinas. Además de pasar un grato momento apoyamos un emprendimiento familiar, en lugar de darle de comer a la puta oligarquía". La ponés si o si. (Y bue, también hay cada boluda...)

    *Foto cortesía de La Guerrilla Culinaria.



    Cantina Don Corleone
    Brasil 43, San Telmo, C.A.B.A.
    Cocina: Italiana
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    Última edición por Dexter. : 17-07-12 el 06:18 PM
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  2. Booyah! Avatar de WanGon
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Jajaja es buenisima. Se merece que lo visite.
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  3. Coco Avatar de [-]Mudo-v2
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    22 la pizza, 50 mangos de hepatalgina.

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    Citar Mensaje original enviado por Reepweekee Ver Mensaje
    los MMO son para pasarsela viciando... prefiero un DotA que dura 40 mins y puedo jugar 15-20 por dia.

  4. Demekru Avatar de pelado.seed
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Posta, esta cara la hepatalgina .

    Ayer fui a La Porteña en Pilar. Esta hace muuucho ese lugar, siempre igual.

    No se cuanto salio porque no pague, pero todos los cortes rondaban los 50, bife de chorizo 68, lomo 68, etc.
    Todo incluye un salad bar aceptable, bastante completo.
    La comida buena, la atencion normal tirando a buena.
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  5. Avatar de Mapuch3
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    Anoche fui a Kansas, excelente como siempre! El de Pilar se esta transformando en mi favorito
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  6. Avatar de krumecadyk
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Voy a ir.. como es el tema del estacionamiento?
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  7. Avatar de Mapuch3
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    Citar Mensaje original enviado por krumecadyk Ver Mensaje
    Voy a ir.. como es el tema del estacionamiento?
    Tenes Valet Parking, tienen todos los Kansas estacionamientos enormes, como no podia ser de otra manera
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  8. Avatar de krumecadyk
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Citar Mensaje original enviado por mapache2005 Ver Mensaje
    Tenes Valet Parking, tienen todos los Kansas estacionamientos enormes, como no podia ser de otra manera
    Es pago?, no por rata pregunto, sino por saber, si hay que garpar algo, o solo la propina
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  9. zro
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    solo propina
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  10. Avatar de Mapuch3
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Citar Mensaje original enviado por krumecadyk Ver Mensaje
    Es pago?, no por rata pregunto, sino por saber, si hay que garpar algo, o solo la propina
    No es pago, le das propina...y si queres lo estacionas vos y listo.

    No te cobran cubiertos tampoco y encima pedí el pan cuando llegas...pan de campo calentito con manteca, todo free.
    Un resto alucinante!
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  11. Avatar de krumecadyk
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Gracias!! la semana que viene(estoy de vacaciones de mi trabajo), voy!

    de almuerzo o cena?
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  12. Avatar de Mapuch3
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Citar Mensaje original enviado por krumecadyk Ver Mensaje
    Gracias!! la semana que viene(estoy de vacaciones de mi trabajo), voy!

    de almuerzo o cena?
    Almuerzo es mucho mas tranqui, en la cena si llegas 20.30hs esperaras unos 30 minutos, si llegas 21hs o mas esperas 2hs.
    igual te dan el beeper y te podes ir a dar una vuelta y te avisan de la mesa mandandote un mensaje.
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  13. Avatar de krumecadyk
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Que servicio! y que demanda!, bueno voy la proxima semana y comento!
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  14. Avatar de Mapuch3
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Citar Mensaje original enviado por krumecadyk Ver Mensaje
    Que servicio! y que demanda!, bueno voy la proxima semana y comento!
    Es kansas!!! por algo hablamos tanto!!! jajajaja
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  15. Avatar de RN90
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    Re: Conta tu experiencia en tu ultimo restaurant.

    Che se podra ir mañana a Kansas a la noche o voy a tener que esperar 3 horas?
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