¿CaracoleS?

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  1. #1
    Gil Trabajador Avatar de Kittler
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    ¿CaracoleS?

    Bueno abro este thread porque mi abuela que es descendiente de Franceses sabe hacer caracoles, el tema es que si le pido que me enseñe me los voy a tener que comer, así que pregunto, ¿Que tal el sabor? es un asco? vale la pena? Si me dicen que vale la pena les paso la receta :P
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  3. #2
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: ¿CaracoleS?

    y es un sabor unico, te gusta o te da asco como las ostras, el sushi, el mondongo, creadilla, etc.
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  4. #3
    Gil Trabajador Avatar de Kittler
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    Re: ¿CaracoleS?

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    y es un sabor unico, te gusta o te da asco como las ostras, el sushi, el mondongo, creadilla, etc.
    ¿Probaste? a mi me encantan los mariscos pero no se... me da miedo decime que tiene sabor a pollo jajaja
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  5. #4
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Probalos una vez y listo. Nadie te puede decir que algo te gusta o no... Comelos sin asco y sin miedo. Si no te gustan listo... le hacés la cruz
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    o la que hago yo: agarro a mi vieja, le pido que me haga tremendo chupón en el cuello y después me hago el galán adentro del cheboli (?).
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  6. #5
    Avatar de Kove
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    Re: ¿CaracoleS?

    Diosssssssssssss, que manjar los caracoles...me acuerdo cuando iba a Claromecó que llegaba a casa y tenía todos los árboles y las paredes llenas de caracol...los curaba con polenta, los cocinaba y les ponía una mantequita perfumada y un poquito de queso rebrochon...mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, es como tener un orgasmo producido por yesica cirio.
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  7. #6
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: ¿CaracoleS?

    bleh si de orgasmos hablamos prefiero pasar todo el dia con luli fernandez y dps comer una entraña a la parrilla con papas fritas provezal SOLO.
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  8. #7
    Ride Faster Avatar de KlesK
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    Re: ¿CaracoleS?

    cuando tenia 11 años habia ido a pescar con lata a la loma del ogt, tipo 2 del medio dia, el sol te hervia el cerebro, y no habiamos llevado nadapara comer, asi que hicimos un fuego entre las piedras, saque caracoles del mar y los hervi en agua de mar... me comi 2... no me queje ni nada por el estilo.

    Igual estem... el scargot debe saber distinto, scargot le llaman los franceses no?
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  9. #8
    Avatar de Wild Pampero
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    Re: ¿CaracoleS?

    El caracol tiene mucho nervio, es chicloso y no tiene mucho sabor que digamos....

    No me desvivo por comerlos, en vez de eso prefiero rana empanada con fritas.


    ^^
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  10. #9
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: ¿CaracoleS?

    ancas de rana, eso si es vida.
    tendria que ir a pilar a comprar una bolsa de 5kilos. para mi solo
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  11. #10
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Liam, algún resto para recomendar que hagan caracoles y ranas?
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    Citar Mensaje original enviado por El francés
    o la que hago yo: agarro a mi vieja, le pido que me haga tremendo chupón en el cuello y después me hago el galán adentro del cheboli (?).
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  12. #11
    Excelente... Avatar de Monty Burns
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    Re: ¿CaracoleS?

    Es una delicia el caracol. Mi viejo los hace con una salta tipo portuguesa. Son exquisitos!
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  13. #12
    Gordito Golpista. Avatar de Liam Le KRAKEN
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por el_viofla Ver Mensaje
    Liam, algún resto para recomendar que hagan caracoles y ranas?
    pregunta dificil.
    caracoles es posible que consigas en algun bistro bien frances, tendrias que mirar guia oleo.
    y ranas en los antiguos bodegones o fondas. no son un plato muy comun.
    dps miro bien guia oleo y si encuentro algo te aviso.
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  14. #13
    Avatar de nico_r22
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    Re: ¿CaracoleS?

    Mi abuela siempre me contaba que los agarraba de la quinta (tenía una quinta bastante grande) los metía en harina y después los cocinaba. Los padres de mi abuela eran franceses, así que de ahí debe venir la costumbre. La verdad es que nunca probé, pero probaría.
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    mx518!
     

  15. #14
    Avatar de Kove
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por el_viofla Ver Mensaje
    Liam, algún resto para recomendar que hagan caracoles y ranas?

    Caracoles:

    Brasserie Petanque
    Defensa 595 - Ciudad de Buenos Aires
    Tel: 4342-7930


    Ranas:

    El Candado
    Luis Sáenz Peña 1723 - Partido de San Isidro - Buenos Aires
    Tel: 4792-1642


    Hacen unas ranas a la provenzal de re chupete...
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  16. #15
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por Kove Ver Mensaje
    Caracoles:

    Brasserie Petanque
    Defensa 595 - Ciudad de Buenos Aires
    Tel: 4342-7930


    Ranas:

    El Candado
    Luis Sáenz Peña 1723 - Partido de San Isidro - Buenos Aires
    Tel: 4792-1642


    Hacen unas ranas a la provenzal de re chupete...
    Ayer fuí a Brasserie Petanque y la verdad que los caracoles son terrible delicia... terrible...

    Estoy buscando en internet formas de purgarlos y cocinarlos! No se va a salvar ninguno del barrio :P

    Muy rica la creme brulee tb y las papas duphinois (algo asi :P)
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    Citar Mensaje original enviado por El francés
    o la que hago yo: agarro a mi vieja, le pido que me haga tremendo chupón en el cuello y después me hago el galán adentro del cheboli (?).
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