¿CaracoleS?

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  1. #16
    Gil Trabajador Avatar de Kittler
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    Re: ¿CaracoleS?

    Bueno me convencieron, cuando ande por Suárez city le digo a mi abuela que me enseñe con que se los acompaña por lo general?
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    "me gustaría ser nazi, para darte gas toda la noche"
     

  2. #17
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por el_viofla Ver Mensaje
    Ayer fuí a Brasserie Petanque y la verdad que los caracoles son terrible delicia... terrible...

    Estoy buscando en internet formas de purgarlos y cocinarlos! No se va a salvar ninguno del barrio :P

    Muy rica la creme brulee tb y las papas duphinois (algo asi :P)

    Para purgarlos, dejalos en polenta un par de dìas y que ellos se alimenten de la polenta...despuès los lavas bien y los tenes listos...Dicen, que ponièndoles hiervas aromaticas, o alimentos que den sabor, los caracoles toman ese sbor...Por ejemplo dejarlos con un poco de ajo picado, etc...No sè, yo siempre los hice con polenta solos...
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  3. #18
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por Kove Ver Mensaje
    Para purgarlos, dejalos en polenta un par de dìas y que ellos se alimenten de la polenta...despuès los lavas bien y los tenes listos...Dicen, que ponièndoles hiervas aromaticas, o alimentos que den sabor, los caracoles toman ese sbor...Por ejemplo dejarlos con un poco de ajo picado, etc...No sè, yo siempre los hice con polenta solos...
    Listo, y en qué recipiente los metés para que se purguen? Porque supongo que donde los pongas lo van a llenar de cacona y baba...
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    Citar Mensaje original enviado por El francés
    o la que hago yo: agarro a mi vieja, le pido que me haga tremendo chupón en el cuello y después me hago el galán adentro del cheboli (?).
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  4. #19
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    Re: ¿CaracoleS?

    Viofla, se puede saber aproximado cuanto gastate? Para saber si ir a principios de mes o se puede ir a mediado de mes jaja.

    Saludos
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  5. #20
    Avatar de Kove
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por el_viofla Ver Mensaje
    Listo, y en qué recipiente los metés para que se purguen? Porque supongo que donde los pongas lo van a llenar de cacona y baba...
    no impota, ponelos donde sea total despupes los tnes que lavar bien...
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  6. #21
    Avatar de kuakO!
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    Re: ¿CaracoleS?

    Son ricas las ranas?, tengo ganas de probar...

    Un hno de mi abuela era enfermo por los caracoles, comia como un desesperado
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  7. #22
    Excelente... Avatar de Monty Burns
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por el_viofla Ver Mensaje
    Listo, y en qué recipiente los metés para que se purguen? Porque supongo que donde los pongas lo van a llenar de cacona y baba...
    Te conviene ponerlos en una asadera, tipo las del horno. Asi caminan por ahi y van purgandose. Dsp se lavan, y se cocinan. Que delicia...
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  8. #23
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Gasté 150$ aprox (Comimos yo y mi novia).

    30$ cada plato de caracoles, 25 papas, 25 cada postre mas 7 cada agua/gaseosa

    Citar Mensaje original enviado por SeñorBurns
    Te conviene ponerlos en una asadera, tipo las del horno. Asi caminan por ahi y van purgandose. Dsp se lavan, y se cocinan. Que delicia...
    Fuí a lo de la vecina que no los puede ni ver y me dejó limpiarle el patio jajaja. Conseguí como 30 caracoles.

    Hice lo siguiente:
    - Agujerié la tapa de balde para que respiren.
    - Los puse ahí con 4 cucharadas de polenta.
    - Cerré el balde para que no se escapen.

    Y tengo pensado...
    - Dejarlos comer polenta 3 días.
    - Luego dejarlos sin comer 2 días mas para q se sigan purgando.

    ¿Hay que ponerles agua?

    Si algo estoy haciendo mal, avisen.
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    Citar Mensaje original enviado por El francés
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  9. #24
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    Re: ¿CaracoleS?

    pone foto
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  10. #25
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Acá están...

    Me agarró la duda... Cuál es la idea de la polenta...? Yo los tengo que sumergir en polenta o les tengo que poner un poquito nada más para que coman??? Porque están todos en los bordes superiores de arriba como si no les gustara la polenta.



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  11. #26
    Avatar de Manfred von R
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    Re: ¿CaracoleS?

    te vas a comer eso???

    argghhh
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    Citar Mensaje original enviado por Seinfeld Ver Mensaje
    Y la verdad que estás re confundido, ya de prepo te llamás Liam y tenés una foto de Noel, digamos que desde el vamos que apuntás para un lado y sale para el otro. Pero bueno, lo tomo como de quien viene!
     

  12. #27
    Avatar de luciusoso
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    Re: ¿CaracoleS?

    jaja, la verdad que se ve bastaaaante fea la foto esa... pero bue, uno tiene que aprender a comer de todo en la vida... me suena medio 'morbosa' la parte de que hay que darles de comer para que despues tomen sabor a eso, jaja... cuidas durante 3 dias a los bichos, los engordas y todo para morfartelos y que tengan mejor sabor... igual pobres con lo feo q son ni un poquito de lastima dan
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    Ardizzone.-
     

  13. #28
    Avatar de Manfred von R
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    Re: ¿CaracoleS?

    Citar Mensaje original enviado por luciusoso Ver Mensaje
    jaja, la verdad que se ve bastaaaante fea la foto esa... pero bue, uno tiene que aprender a comer de todo en la vida... me suena medio 'morbosa' la parte de que hay que darles de comer para que despues tomen sabor a eso, jaja... cuidas durante 3 dias a los bichos, los engordas y todo para morfartelos y que tengan mejor sabor... igual pobres con lo feo q son ni un poquito de lastima dan
    y vos q te pensas?? q el foie grass que te comes no engordan y cuidan al patito/ganzo?

    que a las vacas no las alimentan bien para q salga el Kobee beef? etc???
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    Citar Mensaje original enviado por Seinfeld Ver Mensaje
    Y la verdad que estás re confundido, ya de prepo te llamás Liam y tenés una foto de Noel, digamos que desde el vamos que apuntás para un lado y sale para el otro. Pero bueno, lo tomo como de quien viene!
     

  14. #29
    Avatar de el_viofla
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    Re: ¿CaracoleS?

    Exacto! Todo bicho q se vende lo engordan para que después valga más.
    Además los caracoles le das de comer polenta para que se purguen, porque si comieron alguna planta venenosa u hongo venenoso (para nosotros) nos puede caer mal mal mal jajaja
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    Citar Mensaje original enviado por El francés
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