Como hacer flan casero !!!

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  1. #1
    Avatar de Robertazo
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    Feb 2008
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    Como hacer flan casero !!!

    Les paso una vieja receta de mi tia para quedar bien con todo el mundo y re facil de hacer !!!

    En un Bowl (se escribe asi?):

    1- batir 8 huevos, un poco, solo para q se junte todo
    2- agregar a los huevos 1 litro de leche apenas calentada
    3- poner 8 cucharadas soperas de azucar, mas o menos calculen 1 por huevo

    4- poner todo en una flanera previamente cubierta de caramelo (azucar derretido) y llevar a horno en baño maria a fuego fuerte entre 1 a 1:30 horas. Depende de cada horno, clavenle un cuchillo, si sale sin flan pegado quiere decir q esta listo.

    Para caramelizar la flanera pongan azucar y lo llevan a fuego bajo y a medida q se derrite el caramelo lo van dando vuelta para cubrir todos los lados. Si ven q se kedan cortos van poniendo mas azucar.

    Finalmente acompañar con crema o dulce de leche y listo !!!!
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  3. #2
    Avatar de maia poder
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    Feb 2003
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    Re: Como hacer flan casero !!!

    true.
    y si le agregan una lata de leche condensada a la preparacion queda mas suave el flan.
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