mira, en el rubro de la programacion poca importancia se le da a los titulos que tengas, te van a filtrar por experencia laboral y conocimientos en lenguages de programacion y uso de herramientas (como frameworks, librerias, etc)

en caso de la ingeniera de computacion, poco de programacion vas a ver, tiene otro enfoque distinto, y desconsco el mercado laboral de esa carrera, no podria decirte mucho

yo en tu lugar me iria a la UNaM, que me queda cerca de casa y es igual que cursarla tanto en la UNLP como en la UNC