Boludeando un poco, bah, en realidad, curioseando sobre la utilidad concreta del dato del torque, encontré esto, que es mucho más útil que saber el torque nada más.
http://www.km77.com/glosario/e/elasticidad.asp
El único problema es, para un auto dado, poder encontrar curvas de potencia y torque como para calcular esto.
Aún así, obviamente con esto tampoco vas a poder decir "ah, este auto va a acelerar más rápido que este otro o tener mejor recuperación que aquel" porque para eso intervienen también el peso, los desarrollos de la caja, etc. Con lo cual para conocer esos datos... nada mejor que leer un test con buenas mediciones hecho encima del auto en cuestión
